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2008年09月25日
サンマのメニューの数々
マサル君 渾身の12品！！
秋刀魚のお造り ※花のような盛り付けが素敵でした！
秋刀魚のナメロウ ※わたくし、個人的に大好きな1品！
秋刀魚の南蛮漬 ※程良いお酢の加減で食欲がそそられる1品
秋刀魚の梅煮 ※梅が効いててサッパリ!お酒が進んじゃいます（笑）
秋刀魚のフライ ※大葉と秋刀魚と梅のハーモニーが最高です！
秋刀魚の塩焼き ※シンプルかつ一番美味しい！秋刀魚の食べ方ですね！
秋刀魚の手毬寿司 ※食べたかった・・・・（涙）
秋刀魚の骨煎餅 ※絶好のおつまみ！！
新米の塩むすび ※握っても握ってもすぐに売れてしまう人気でした！
秋刀魚のつみれ 小茄子はさみ揚げ ※絶品です！！ビールに合うだろなぁ・・・
秋刀魚つみれの芋煮鍋 ※『芋煮会』の日が近いので加わった1品
新米 土鍋ごはん ※炊きたての新米はツヤツヤしていて綺麗でした！味はもちろん！！
今 ブログを書きながらでも 見てるとお腹がすきそうな品々（笑）
企画の段階で、秋刀魚で10品・・・大変そうだなぁ・・・と思っておりましたが、そこは さすがのマサル君！見事に秋刀魚で10品、新米入れて12品 揃っておりました。
仕込みはもちろん 当日の仕上げも ユミちゃん・元ちゃんの これまた見事なサポートで、棗キッチンのチームワークを実感した1日でした。
後日 横丁あたりでサンマ祭りの感想がちらほら聞こえたとか・・・
美味しく楽しんで頂けたようで、私達も嬉しかったです！
投稿者 chiaki : 2008年09月25日 10:33