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2008年08月11日
研修！？
研修・・・という名なのＢＢＱ？！
いえ！食材をいかにおいしく調理するかを考えに（苦笑）葉山へスタッフ研修に行ってまいりました！
食材調達の段階から 一同大ハリキリ(^-^)/
普段 お客様から美味しい！と言って頂いてる食材も、私達スタッフは実際にお客様と同じサイズでテイスティングする機会がなく・・・実際どれだけ美味しいのか自分たちでも味わってみよう！という意味あいも含めて・・・言い訳がましいですね(^-^;)
たくさん とびっきりの食材を買って、美味しく楽しくＢＢＱして参りました(^-^)/
葉山では 早朝からがんばって 真さん＆佳代さんがベストポジションをキープしてくれました！
陽がサンサン！でも気持ち良い風の吹く公園でした(^-^)
由美ちゃんリクエストの「骨つきフランク」
スタッフ全員 意見一致の「岩中豚肩ロースのステーキ」
勝君リクエストの「エリンギ」はオリーブオイルと岩塩・ブラックペッパーで
野菜も食べなきゃ！と 「ズッキーニ」
私（チアキ）リクエストの「唐黍牛のたたき」
そして びっくりサイズの「海老」
隣のタバコとサイズを比較すると さらに大きさに驚きます！
大きくても 甘くてプリプリ？ぶりぶり？？で美味しかったです(^-^)
さらに！由美ちゃんリクエストの「サザエのつぼ焼き」
写真はありませんが 元ちゃんリクエストの「殻付帆立のしょうゆ焼き」
冷やし「王様トマト」と ビックリサイズの「きゅうり」
などなど・・・・たぁ～くさん食べて、たぁ～くさん飲んで、水遊びしました！
さらにさらに・・・スイカ割りや抽選会で大盛り上がり(^-^)/
スイカを見事に割ったのは勝君！抽選会で見事１位をゲットしたのは元ちゃん！
さすが棗のチーム男子です！さすがと言えば、アウトドア派の元ちゃん！火おこしも手際よくバッチリでした！
スタッフ寄れば楽しい棗（笑）みんな貪欲にいかに美味しく食べるかを考え、そして実際に美味しく食べ、チームワークもアップ↑
お休みをさせて頂いてしまいましたが、とっても有意義な一日でした！
残りの夏も頑張って乗り切れそうです！
投稿者 chiaki : 2008年08月11日 09:24
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