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2007年01月31日
関西人のDNA
先日 常連の方のリクエストで『たこ焼き』を作りましたo(^-^)o
わたくし東京に来て約３年たちますが 東京に来て数カ月の頃、関西の味が恋しくなり自宅近くの駅のタコ焼きを買ってみたことがありました。
しかし その味と値段の高さに衝撃を受け、以後 東京でたこ焼きを買う事がなくなっておりました(^-^;)
そして今年のお正月 実家に帰省をした時に、祖母が何が食べたいかと聞くので『たこ焼き』と答えたところ、祖母はたこ焼きも満足に食べれない生活をしているのか？？と不憫に思ったらしく（笑）、『それならお節やめて、たこ焼きにしよか？？』と真剣に考えてくれました（笑）
久し振りに たこ焼きが食べれる！と私は内心喜んだものの、せっかくのお正月にお節ではなく たこ焼きという状況を 家族に強いることは非常に申し訳なかったので、祖母の申し出を丁重に？？お断りして、結局帰省中にたこ焼きを食べる事ができませんでした(T-T)
しかし、毎週土曜日の昼御飯は『たこ焼き』という ベタな関西の家庭に育った私。
一度よび起こした『たこ焼き』への衝動をおさえられず、実家の母へ『余ってる たこ焼き機があったら送って！』と頼み、手軽なフライパン型のたこやき機？を送ってもらいました。
お好み焼きもそうですが、たこ焼きも 長年使って鉄板にしみついた味もたこ焼きやお好み焼きを美味しくするエッセンスなのです（笑）
なんて・・・ここまで たこ焼きをネタでブログを書いてる私って・・・（苦笑）
関西人のDNAでしょうか？？（笑）
たこ焼きパンが届いて以来、棗の賄いに 『たこ焼き』がもう数回登場していることは
いうまでもありません（笑）
投稿者 chiaki : 2007年01月31日 11:59
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